天天观焦点：走进县城看发展丨原阳：炒好“一道菜” 走活一盘棋

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□本报记者 赵同增 本报通讯员 贺洪强

“好吃”，正成为新乡市原阳县的一个“新标签”。

不用走进分布在县城的预制菜企业，直接面对一款款色香味俱全的菜品，光是听着九多肉多、巴奴火锅、绝味鸭脖、姐弟俩土豆粉、邓记猪蹄等一个个“美味制造者”的名字，就足以让很多“吃货”食指大动了。

“全县现有知名食品企业64家，产品种类突破4000种，其中预制菜‘爆品’300余个！”8月3日，原阳县委书记刘兵告诉记者，该县建成了国内最大的中央厨房产业园，日产预制菜3000吨，日销售额近3000万元，覆盖全省、辐射全国，仅雨轩清真牛羊肉就销往全国200多个城市。

据统计，原阳县预制菜2020年销售额39.11亿元，2021年销售额70多亿元、增幅近80%。2022年，预计全县预制菜行业销售额突破100亿元。

预制菜产业本身“含金量”极高，但更让原阳县委、县政府心动的，是该产业的辐射带动能力——炒好这“一道菜”，就好像落下一枚“官子”，让县域经济“一盘棋”都活了。

预制菜产业以禽蛋肉菜等食材为原料，对农产品需求旺盛，该县久负盛名的原阳大米、“黄淮肉羊”新品种、国家奶牛核心育种场等农业优势，将有更多用武之地；围绕预制菜产业配套，原阳正建设16万吨进境肉类指定监管场所，建设20万吨级冷库及配套设施，逐步形成200亿元规模物流产业集群和100亿元规模的供应链金融体系；我省电商平台莲菜网，餐饮食材年销售额突破15亿元，总部迁到原阳，开设了预制菜专栏，将让预制菜畅销无阻；就连原阳县原有的智能装备、包装印刷等企业，都将迎来发展的“春天”……

为把预制菜“炒”得更好，让预制菜带动能力更强，原阳县专门成立预制菜产业发展服务中心，出台支持预制菜政策“金九条”，设立5000万元发展基金，为企业提供资金支持。

一个多月前，原阳县举办了2022中国（原阳）预制菜行业大会，挂牌成立中国首家预制菜全产业链创新中心、中国预制菜（肉类）产业基地、中国（原阳）预制菜产业创新研究院、河南预制菜产业联盟，还设立朱蓓薇院士专家工作室，为预制菜产业发展注入“科技活力”。

“我们已做好充分准备，张开怀抱拥抱万亿规模的预制菜市场。”刘兵表示，原阳将在国内预制菜全产业链构建上全力“争上游”，用小小预制菜“撬动”千亿“产业军团”，真正叫响“老家河南，吃在原阳”的品牌。

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