陈启军炒茶,会根据天气、温度做调整
顶端新闻·河南商报记者李守文/图
【资料图】
“犟”往往形容一个人做事固执,茶叶人如果能坚守产品品质的话,那此时的“犟”或许是一种匠人精神。
他经营7家茶叶店,春茶季一个月销售3000多斤,郑州茶叶市场不少老板也从他这儿拿货,而这和他的“犟”脾气有很大的关系。
卖茶叶不允许还价,把客人拒之门外
陈启军是信阳市双成茶厂负责人,有近三十年炒茶的经验,还被评为信阳毛尖茶制作技艺代表性传承人。
“站在风口上,猪都能飞起来。”近几年,直播带货成流量高地,不少茶叶品牌商涉足直播领域,不少直播机构“进军”茶叶买卖。曾有人想把陈启军制作信阳毛尖的过程放到网上直播,但来的人都被他“扫地出门”。
“如果和我合作就不要讨价还价。”同等级别的茶叶,陈启军的销售价格要比同行高20%,如果要和他讲价格,生意就免谈。
从炒茶学徒到成为7家茶叶店的老板
1993年,中学还没毕业,陈启军就下学给炒茶师傅做起了学徒。很快,陈启军成了能独立上手的小师傅,他炒出来的茶还总能让老板卖上好价钱。后来,陈启军成立了合作社,把收购来的茶叶加工后去卖。
2017年,信阳举办了一次斗茶比赛,陈启军获得了第一名,现场的人纷纷问他要联系方式。
如今,陈启军开了7家茶叶店,春茶季一个月可销售3000多斤,郑州茶城的不少老板也从他这儿拿货。
直播带货不能欺骗消费者
在陈启军看来,茶叶制作最忌讳照搬他人,炒茶时要根据天气、温度等适当做出调整。他还不允许自己售卖的茶叶里混有茶叶碎末,这直接导致成本提升。
另外,陈启军说,他并不反对直播卖茶叶,反对的是以次充好、欺骗大众的行为。很多网红和茶商来直播和拍照,但卖的茶叶却不是陈启军生产的,这种“挂羊头卖狗肉”的行为着实让他看不惯。
陈启军曾表示,卖假冒或者低品质的茶叶,路只会越走越窄,做少,做精才是茶商的追求。
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关键词: 扫地出门
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