您的位置:首页 >关注 > 正文

鸡蛋属于荤菜还是素菜类?鸡蛋的详细介绍

鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的,来源是鸡而并非是自然界的食材,所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。

荤菜,在古代宗教指的是一些食用后会影响情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异。代则讹称含有动物成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长,它产生于春秋战国时期,主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时,随着佛教的传入,“吃素”理论逐渐形成,对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此,素菜便自成体系,独树一帜,风格别致,成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

吃素能不能吃鸡蛋

严格吃素指的是什么肉都不吃,而且鸡蛋、牛奶也不吃。不是特别严格的话,一般是不吃鱼肉类等肉食,像猪油也不宜吃,而鸡蛋、牛奶可以吃。

免责声明:本文不构成任何商业建议,投资有风险,选择需谨慎!本站发布的图文一切为分享交流,传播正能量,此文不保证数据的准确性,内容仅供参考

热门资讯