得益于餐酒主题模式多时段运营 京A精酿国内门店布局将加快

5月19日，北京商报记者在京A精酿的新品发布会上了解到，2020年下半年，京A精酿已达到疫前正常营业水平，得益于品牌对餐酒主题模式的多时段运营，京A精酿在国内门店布局将加快。由于啤酒+咖啡+餐品的搭配销售，填补餐厅人流时段的空白区，餐酒主题餐厅在一线城市的优势越来越明显。

据京A精酿相关负责人透露，京A精酿在北京各个门店的主打餐品、装修风格有所差异，这与京A精酿的品牌策略有关，京A精酿的门店会根据周边不同的消费社群设定不同的餐品。北京商报记者了解到，5月18日新上四款精酿啤酒是根据北京四个不同的社群文化而设计，以此增加消费者对品牌的粘性，同时在消费时段上，啤酒+咖啡+餐品的混搭填补了门店人流时段的空白区。

分析认为，全时段的运营能为门店带来较大的客流，同时“一店一景”的餐酒主题餐厅模式能够满足一线城市的消费者个性化就餐需求，以此增加品牌与消费者的粘度，随着一线城市餐饮品牌逐渐多元，多种消费场景、个性化设置的餐厅优势将越发明显。上述负责人表示，2020年下半年北京的餐厅基本均恢复正常运营，京A精酿也提前恢复了门店客流，同时根据国内门店的良好态势，京A精酿今年将加快门店布局。(记者 郭诗卉 于桂桂)

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