干米粉抽检不合格，柳江这家公司被罚款5万元

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近期，柳州市柳江区市场监管局委托第三方检测机构，对柳江区某食品科技有限公司生产经营的调制干米粉进行抽检。5月8日，记者了解到，经检测，该批次干米粉不符合食品安全国家标准规定，最后该公司被罚款5万元。

执法人员现场检查。柳州市市场监管局 供图

经查实，该公司生产的干米粉中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值不符合规定，属于生产经营中超范围使用食品添加剂。此外，该公司未如实做好出厂检验记录和留样记录。

执法人员称，山梨酸及山梨酸钾是食品防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg，肉灌肠类中最大使用量为1.5g/kg。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

执法人员对不合格米粉进行查封。柳州市市场监管局 供图

在案件调查期间，该公司积极配合调查，如实提供证据材料，通过自查自纠、及时制定产品召回计划、及时发布违法产品召回公告等措施，主动消除违法行为危害后果，有效防止危害后果发生。至案件调查时止，该公司没有收到任何有关消费者因食用了上述不合格批次的调制干米粉，出现身体不适的反馈或者投诉。

柳江区市场监管局综合考虑该公司的违法事实、性质、情节与社会危害程度，责令其立即改正违法行为，没收违法所得552.2元，并处罚款5万元。

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