未主动提醒顾客减少浪费，柳州开出首张罚单

(资料图片)

为减少餐饮浪费，推动节约型社会建设，近期，柳州市场监管部门正在通过加强餐饮监管、加大执法力度、完善标准规范、强化宣传引导等方式，打一场攻坚战。柳江区市场监管局开展专项行动中，对未落实相关政策的餐饮服务单位“零容忍”，并开出柳州首张罚单。

倡导节约，拒绝浪费

柳州市市场监管局相关负责人称，为了更好地在柳州全市营造“崇尚文明消费、反对餐饮浪费”的浓厚氛围，此前该局向广大市民、全市餐饮服务单位发出倡议：倡导餐饮服务单位提供小份餐、半份餐等不同规格选择，同时主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具；在餐厅显著位置利用电子屏、海报、桌牌等载体设置“节约为荣、浪费为耻”等公益提示，提醒消费者按需点餐、剩菜打包；倡导市民吃多少点多少，主动选择“半份菜”“小份菜”，以“光盘”为荣，共同抵制盲目消费。

发放海报

为了更好地落实该项工作，执法人员走进学校食堂、餐饮集中区、网红餐厅、小餐饮店等处，发放“文明用餐、杜绝浪费”等桌贴、桌卡、墙贴和反对餐饮浪费的倡议书、海报等，督促引导餐饮服务单位在就餐区域的醒目位置张贴或者摆放，同时告知工作人员提醒顾客合理点餐，减少浪费。

现场检查。所有图片均由柳州市市场监管局提供

4月6日，执法人员对柳江区全某旺餐饮店进行检查时发现，该店未在经营场所内张贴或摆放反食品浪费标识，在经营过程中也未主动提醒消费者防止食品浪费。由于该餐馆的行为违反了我国反食品浪费法相关规定，执法人员责令其立即改正，并作出警告的行政处罚。下一步，市场监管部门将持续开展反食品浪费专项监督检查，加大防止食品浪费宣传普及力度，引导餐饮服务从业者主动参与反食品浪费活动，打造全社会共建“崇尚节约、反对浪费”的良好氛围，促进制止餐饮浪费落地见效。

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